パッションフルーツの味と香りと種の食感を楽しめる「The屋久島リリコイバター」
【2021熊毛地域特産品コンクール 最優秀賞受賞!】
★屋久島フルーツバター【パッションフルーツ】
屋久島のパッションフルーツはホントに美味しいんです。
でも、生のパッションフルーツを食べられるのは、6〜8月だけ…。
パッションフルーツだけが持つ、あの甘酸っぱい味わいと香りを楽しめるフルーツバターを作るぞ！と、
他のフレーバーと並行して試作を重ねました。
そして、パッションフルーツの風味を再現するべく、種までまるごと使ったパッションフルーツバター
が完成しました。
パッションフルーツの甘酸っぱい爽やかな香りと、プチプチとした種の食感が楽しいアクセントになっています。
ちなみに、ハワイではパッションフルーツバターは「リリコイバター」と呼ばれています。
屋久島のパッションフルーツ（リリコイ）をふんだんに使った屋久島のリリコイバターをお楽しみ下さい。
使い方はいろいろ。例えば…、
・パンやトーストに・パンケーキに・焼き立てワッフルに・ヨーグルトに混ぜて・アイスの上にトッピング・紅茶や牛乳に入れて・クラッカーにのせて・クッキー等の焼菓子作りに・パウンドケーキに入れて・ステーキなどのバターソースに
濃厚でありながら後味はすっきりしているのでパンやスコーンに添えたり、ドリンクに混ぜても。
お子様からご年配の方にもお楽しみいただけるフルーティーな味わいです。
温かい食品に合わせていただくと、バターが溶けて美味しさが格別にアップします。
増粘剤や着色料などの添加物を一切加えず、屋久島や国内産の素材だけで一品一品手作りしています。
いつものパンが屋久島を感じる贅沢な味わいをお楽しみ下さい。
